logo-sevabloom
  • Acasă
  • Cursuri
    • Cooking
    • Dezvoltare personală
    • Parenting
  • Mentori
  • Despre noi
  • Contact
  • Contul meu
Meniu
  • Acasă
  • Cursuri
    • Cooking
    • Dezvoltare personală
    • Parenting
  • Mentori
  • Despre noi
  • Contact
  • Contul meu
0,00 €

Coșul meu

Prospețimea verii într-un desert, acest cheesecake raw-vegan cu căpșuni este echilibrul perfect între textura bogată a nucilor macadamia ce stau la baza cremei și gustul dulce-acrișor al căpșunilor. Un tort decadent și totuși fresh, ideal pentru zile de sărbătoare în familie sau pentru o după-amiază de sâmbătă alături de prieteni.

Deși arată senzațional de bine, acest cheesecake cu căpșuni este foarte ușor de făcut și necesită câteva ingrediente pe care probabil deja le cunoașteți și îndrăgiți, dacă ați mai cochetat cu deserturile raw-vegane.

Blatul acestui cheesecake raw-vegan are în compoziție nuci pecan, migdale și curmale, pe care le vom mixa în robotul cu lamă S vreme de câteva minute. Nucile macadamia vor sta la baza cremei noastre, pe care trebuie să le hidratăm cel puțin 8 ore în apă fierbinte. După ce le-am hidratat și le-am clătit de apa în care au stat, le punem în blender alături de căpsunile proaspete, siropul de arțar (sau mierea), uleiul de cocos și vanilia. Mixăm bine la viteză mare și turnăm compoziția peste blat.

Partea cea mai dificila la această rețetă este etapa în care trebuie să așteptăm să se întărească crema, pentru că cheesecake-ul nostru trebuie să stea aproximativ 3 ore la congelator pentru a-l putea tăia.

cheesecake-cu-capsuni

Cheesecake raw-vegan cu căpșuni

Aromat și delicios, echilibrul perfect între textura bogată a nucilor macadamia și prospețimea dulce a căpșunilor, acest cheesecake raw-vegan cu căpșuni este desertul ideal pentru o zi de vară petrecută alături de cei dragi!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 mins
Total Time 3 hrs 20 mins
Servings 12 felii

Ingredients
  

Blat

  • 75 g migdale
  • 50 g nuci pecan
  • 150 g curmale (hidratate 15 minute în apă fierbinte

Cremă

  • 200 g nuci macadamia (hidratate 8 ore în apă)
  • 200 g căpșuni proaspete (sau congelate)
  • 120 g sirop de arțar (sau miere)
  • 60 ml ulei de cocos topit
  • 5 ml esență de vanilie

Instructions
 

  • Pentru blat, mixăm migdalele împreună cu nucile pecan în robotul cu lamă S, până obținem o textură granuloasă. Adăugăm curmalele și mai mixăm câteva minute, până obținem o textură sfărâmicioasă, dar care se lipește atunci când o strângem între degete.
  • Pe fundul unei forme cu fund detașabil de 16 cm punem hârtie de copt. Compoziția de blat se pune în formă și se presează pe toată baza acesteia cu ajutorul degetelor.
  • Pentru cremă mixăm toate ingredientele împreună, într-un blender, la viteză mare.
  • Turnăm crema peste blat și dăm la congelator cel puțin 3 ore sau până vedem că s-a întărit crema.
  • Tortul se scoate de la congelator cu cel puțin 10 minute înainte de servire și se lasă la temperatura camerei, cât să îl putem tăia ușor.
  • Se taie în 12 bucăți și se decorează cu căpșuni proaspete.
PrevÎnapoiSupă raw de broccoli
ÎnainteNegresă fără coacereNext

Cursuri și oferte speciale de pre-vânzare:​​​

cursuri-cooking-sarbatori
-5% pentru membri
Rețete pentru Sărbători alt-FEL
Cooking

100,00 €

  • 13 episoade
  • 15 minute durata medie
  • 150 minute total
vezi curs

— OR —

Curs in Promotie
Meat replacement
Cooking

90,00 €

  • 21 episoade
  • 15 minute durata medie
  • 280 minute total
vezi curs

— OR —

Curs in Promotie
Branzeturi vegane
Cooking

90,00 €

  • 11 episoade
  • 10 minute durata medie
  • 100 minute total
vezi curs

— OR —

Curs in Promotie
Curs de ciocolată artizanală
Cooking

110,00 €

  • 12 episoade
  • 15 minute durata medie
  • 176 minute total
vezi curs

— OR —

-5% pentru membri
Micul dejun perfect
Cooking

90,00 €

  • 20 episoade
  • 15 minute durata medie
  • 312 minute total
vezi curs

— OR —

-5% pentru membri
Torturi și deserturi Raw
Cooking

150,00 €

  • 20 episoade
  • 20 minute durata medie
  • 360 minute total
vezi curs

— OR —

Abonează-te pentru noutăți

Adresă

Privighetorilor Business Center Aleea Privighetorilor 80, et. 4, sectorul 1, București

Telefon

+4 0742 070 242

Scrie-ne

contact@sevabloom.ro

Inspirație de viață bună.
Fără cai verzi pe pereți.

Facebook Instagram Linkedin Youtube Vimeo
  • Despre noi
  • Întrebări frecvente
Meniu
  • Despre noi
  • Întrebări frecvente
  • Cooking
  • Dezvoltare personală
  • Parenting
Meniu
  • Cooking
  • Dezvoltare personală
  • Parenting
  • GDPR
  • Politică de cookies
  • Termeni și condiții
Meniu
  • GDPR
  • Politică de cookies
  • Termeni și condiții

© Sevabloom 2020 | Developed by Bluzz Version