Cheesecake raw-vegan cu căpșuni

cheesecake-cu-capsuni

Prospețimea verii într-un desert, acest cheesecake raw-vegan cu căpșuni este echilibrul perfect între textura bogată a nucilor macadamia ce stau la baza cremei și gustul dulce-acrișor al căpșunilor. Un tort decadent și totuși fresh, ideal pentru zile de sărbătoare în familie sau pentru o după-amiază de sâmbătă alături de prieteni. Deși arată senzațional de bine, […]

Supă raw de broccoli

supa-de-brocoli

Perfectă pentru zilele călduroase de vară sau chiar primăvara, când parcă ai mânca o supă plină de vitamine, dar fără să simți căldura care vine la pachet cu gustul plăcut și nutrienții din ea: supa raw de broccoli! Dacă nu ai mai făcut supă raw până acum, e momentul să încerci, pentru că uiți de […]

Falafel la cuptor

falafel-la-cuptor

Una dintre cele mai îndrăgite preparate tip “street-food”, pe care îl găsești la fiecare colț de stradă în Israel și care se întâmplă să fie vegan: falafelul! Deși în mod tradițional el se prepară prin prăjire în baie de ulei, astăzi îți propunem o rețeță mai lejeră de falafel la cuptor. Ingredientele pentru un falafel […]

Pancakes cu ovăz și banane

clatite-din-ovaz-cu-banane

Diminețile de weekend parcă cer o porție de pancakes pufoase, unse cu unt de arahide și câteva fructe deasupra. Ei bine, avem alternativa ideală pentru clasicele clătite americane, care de obicei se fac cu ouă, lapte și unt. O alternativă vegană, mult mai sănătoasă, dar cel puțin la fel de delicioasă: pancakes cu ovăz și […]

Unt de caju

unt-caju

Untul de caju poate fi o alternativă bogată și super cremoasă pentru clasicul și îndrăgitul unt de arahide. Deși nu este foarte des folosit și nu în magazine nici nu prea dai de el, untul de caju este foarte ușor de făcut și te va cuceri din prima. Bogat, decadent, dens și fin, acest tartinabil […]

Pilaf de quinoa cu legume

pilaf-de-quinoa

Multă culoare, proteine din leguminoase și vitamine din legume! Despre asta e vorba în acest pilaf de quinoa, care cu siguranță te va încânta. Îl poți servi ca și garnitură sau ca atare, pentru că este super nutritiv și este cu siguranță un nou mod de a te bucura de quinoa, altfel decât în salate. […]

Chiftele din tofu

chitele-tofu

Una dintre cele mai delicioase moduri de a mânca o porție zdravănă de legume colorate, este cu siguranță să le amesteci bine și să formezi niște chiftele savuroase, pe care să le incluzi apoi în tot felul de preparate. Chiftelele pot fi servite cu paste, în salată, lângă o garnitură precum un piure de cartofi […]

Bomboane cu unt de arahide

bomboane-cu-unt-de-arahide

Unt de arahide și ciocolată…o combinație pe care (aproape) nimeni nu o poate refuza! Aceste bomboane cu unt de arahide sunt foarte ușor de făcut, necesită doar patru ingrediente simple și sunt acel dulce (ne)vinovat pe care toți din familie îl vor adora! Tot ce îți trebuie pentru a face acest desert sunt: unt de […]

Buddha bowl colorat

bol-cu-quinoa-si-naut-picant

Ce poate fi mai fun decât să vezi tot curcubeul într-o farfurie? Ei bine, să te bucuri și de un gust bogat și plin de nutrienți, atunci când muști din curcubeu! Acest buddha bowl este prânzul perfect de luat la birou, la școală sau chiar la un drum mai lung. Fie că îl savurezi acasă […]

Paste vegane cu sos cremos

paste-vegane

Când spui comfort food te gândești la paste. Nimic nu este mai reconfortant și delicios decât o porție de paste savuroase și aromate! Fie că e o seară de vară călduroasă sau o dupamiază de iarna rece, aceste paste vegane cu sos cremos de lămâie și spanac îți vor bucura cu siguranță sufletul. Sosul este […]